Květákové placičky

Zdravím své věrné čtenáře:) tentokrát mám pro Vás rychlý recept, vhodný na oběd nebo večeři, v hlavní roli s květákem! Protože jsem doma potřebovala spotřebovat tuto skvělou zeleninu, napadlo mě následující:

Na jednu porci budeme potřebovat:

• asi 110g květáku
• jedno vejce
• plátek a půl šunky(měla jsem 30g)
• eidam 30% (24g)
• na dochucení sůl, bazalku
• trochu olivového oleje

Nejdříve si růžičky květáku uvaříme. Poté jej nakrájíme na drobno a nasypeme do misky. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr, vejce, nakrájenou bazalku na drobno a sůl dle chuti. 

Promícháme. Na pánev nalijeme trošku oleje(asi 5g) záleží na pánvi a lžičkou klademe květákové těsto na pánvičku. Tvoříme placičky, které by z tohoto množství měly být čtyři. Po chvíli se ze spodní strany zcelí a zezlátnou, tak je opatrně obraťte. Placičky jsou křehké, tak pozor, ať se Vám nerozpadnou. Po chvíli budou hotové i z druhé strany a to už stačí je jen vyndat na talíř a podávat. Bazalka dává placičkám nevšední chuť, pokud jí nemáte můžete použít jiné bylinky nebo koření, které máte rádi. K těmto placičkám se skvěle hodí pečené brambory, které jsem k tomu měla já,  avšak fantazii se meze nekladou. 

A teď už hodnoty na porci placiček:

celkem 1082 KJ

B 20,5g

T 17,2g

S 5,2g

Nezbývá, než popřát dobrou chuť!

Máte rádi květák?